Sushi-chef – Bali
Leestijd: < 1 minuut
De deze sushi-chefman (zijn naam weten wij helaas niet meer) heeft veertien jaar in Japan en Amerika als sushi-chef gewerkt. Hier had hij een paar redenen voor:
- hij wilde geld verdienen om zijn gezin te onderhouden
- hij wilde goed sushi leren maken om later zijn eigen sushi-bar te kunnen starten in zijn eigen dorp
- hij wilde wat van de wereld zien.
In deze 14 jaar ging hij 1 keer in de 3 jaar naar huis om zijn familie te zien.
Sinds 2 jaar heeft hij in zijn geboorteplaats Seseh (Bali) een eigen sushi-bar(retje) waar hij elke dag romantisch met zijn vrouw sushi maakt :). Hij is nu beroemd in zijn eigen dorp en via mond-tot-mond-reclame en social media komen mensen uit Bali en van over de hele wereld zijn sushi proeven. En het was heeeeeerlijk!
(S)ushi says HI:)
